Ich sitze gerade auf der Terrasse, gucke MotoGP und koche nebenbei ein geniales Rindergulasch im Dutchoven. Ist mal was anderes als Grillen hat aber auch mit dem Thema zu tun – was will Mann mehr
Hier die Arbeitsschritte:
Zutaten:
- 4 Gemüsezwiebeln
- 6 bunte Paprika
- 1kg Rindfleisch
- etwas Butterschmalz
- 2 TL Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 500ml Rinderfond
- 500ml dunkles Bier
Die Garzeit liegt bei etwa 2 Stunden – dazu gibts Knödel und Rahmwiersing – LECKER