Habe gestern die recht warmen Temperaturen genutzt den Duch Oven mal wieder zu nutzen. Es gab ungarisches Gulasch – richtig lecker.
Erstmal ein paar Bilder – Rezept und Zutaten folgen dann
Anheizen der Briketts im Anzündkamin 
Der Weber steht bereit 
Zutaten 
Rindergulasch vom Black Angus 
Butterschmalz erhitzen 
Anbraten des Fleisches 
2. Teil des Fleisches 
Gemüse wird angebraten bis es glasig ist 
Fleisch und Gemüse kommen mit dem Rest in den Topf 
Briketts drauf und 2 Stunden schoren lassen